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添加物の危険性.com - お惣菜は添加物の宝庫カテゴリのエントリ

コンビニやスーパー、百貨店のお惣菜売り場でよく見かける太巻き寿司。

卵焼きやきゅうり、えび、かんぴょう、かまぼこ、そぼろなど具沢山で、
見た目に美味しそうなので、私もたまに買ったりしてしまいます。

しかし、この太巻き寿司にもまた、驚くほどの食品添加物が含まれています。


包装の裏のラベルを見ると、

【原材料】

・すし飯、卵焼き、油揚げ、そぼろ、エビ、たくあん、
・かんぴょう、きゅうり、まぐろ、かまぼこ、海苔、
・食酢、砂糖

【食品添加物】

・調味料(アミノ酸等)、ソルビン酸カリウム、ステビア
・天草、酸味料、香料、乳化剤、ソルビット、グリシン
・PH調整剤、ポリリジン、ペクチン化合物、白子たんぱく
・酸化防止剤、消泡剤、凝固剤、ワサビ抽出物、
・増粘多糖類、赤色3号、赤色106号、コチニール
・カラメル、紅こうじ、カロチン、クチナシ色素

調味料、酸味料、PH調整剤、乳化剤は一括表示のものがあるので、
ざぁーと見て30種類以上の食品添加物が含まれていると見て良いでしょう。

具沢山で健康に良いな、と思って太巻き寿司を買うと、何と、おかずの種類に比例して、カラダの中に入る食品添加物も増えてしまうのです。

 

hutomaki02.jpg

 

 

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日本全国津々浦々にあるコンビニ。

コンビニって、本当に便利です、スーパーよりちょっとお高いですけどね。

コンビニで売れるお惣菜の開発に、
各コンビニの司令塔は知恵を絞っているようです。

私もJRで東京や大阪にいくときなどJRのコンビニでサンドイッチやおにぎりを
買って食べちゃいます。

でも、コンビニで買ったおにぎりの包装の裏を見るとビックリしてしまいます。

昆布の佃煮のおにぎりなら、

・調味料(アミノ酸等)、グリシン、カラメル
・増粘多糖類、ソルビット、天草、ステビア
・ポリリジン


といった食品添加物です。

また、おにぎりのご飯自体にも、

・アミノ酸などの化学調味料や酵素(美味しくする為)
・グリシン(保存性を高める為)
・乳化剤、植物油(パサパサ感をなくし、艶を出す等)


などの食品添加物が使われたりしています。

onigiri05.JPG

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【サラダに潜む見えない食品添加物】

お昼を手っ取り早く済ませるために、コンビニやスーパーの
お弁当やお惣菜、サンドイッチを買われる方は結構いらっしゃる
のじゃ無いかと思います。

どこのスーパーやコンビニにもパックサラダが売られています。

ポテトサラダやコーン、ツナがあり、見た目にも実に鮮やかで、
お昼ご飯にサンドイッチと一緒に買ったり、野菜不足を気にする人や
サラダだけを食べてダイエットをしている方も多いようです。

実は、パック入りのサラダは品質保持のため、野菜本来の栄養が
かなり失われていることをご存知でしょうか?

更に、ツナサラダやポテトサラダ、ドレッシングが加わると、
大量の食品添加物を知らず知らずのうちにとり込んでいるのです。

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