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添加物の危険性.com - 激安肉の舞台裏カテゴリのエントリ

本来なら家畜用飼料として使われていたクズ肉や、
内蔵用の肉まで私たちの食用として生まれ変わってしまいます。


スーパーなどで見かけるサイコロステーキ用のお肉、
脂がのっていて、霜降り肉のような感じがして、
霜降り肉の端切れじゃないかと、今迄は思っていました。

『ホルモン食べてるじゃないか』と言われれば、それまでだけど…。

「形成肉」とは、成型肉にも使用できないほど、
さらに細かい肉たちを決着してしまう加工法でできた肉です。


スーパーなどで特に多く見かける合成肉の一つであり、
ミンチとバラ肉の間のような、または、ミンチ一歩手前のような肉を
押し固めて、それをサイコロ状に切ったものが、精肉コーナーの片隅で、
売られていることを見たことはありませんか?



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もう20年以上も前になりますが、以前東京に住んでました。

前の会社に入社して3,4年目ころだったでしょうか。

給料もそんなにもらえる訳はなく、街を歩いてて気付いた
フォルクスにステーキを食べに行ったものです、

「あぁっ、安い!シメタ」

などと思って。

食べてみると、『ちょっと違うな…』とは思ったものの、
値段が値段だから…。

もうその頃から、企業努力が払われていたのでしょうか?


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